Recovery-Food

Um sich nach dem Training oder Klettern möglichst schnell zu erholen, sollte man dem Körper innerhalb von 30 Minuten nach Ende der Belastung Kohlenhydrate und Proteine zufügen. Natürlich kann man ein ganz normales Mittag- oder Nachtessen zu sich nehmen. Oft hat man aber noch einen längeren Heimweg vor sich oder es ist weder Mittag- noch Abendessenszeit. Die im Recovery-Food-Kapitel gesammelten Rezepte eigenen sich gut als Zwischenmahlzeit nach dem Training zu Hause oder auf dem Heimweg.